世界中の最も臭い食べ物10選

2023/08/24

食べ物が味覚だけでなく嗅覚もくすぐるかもしれないと思ったことがあるなら、他にはない香りの旅の準備をしましょう。

世界は多様な味のタペストリーであり、味だけでなくその紛れもない香りでも有名な料理もあります。

刺激的なものから奇妙なものまで、世界中の最も臭い食べ物 10 個を詳しく見てみましょう。バックルを締めて、型破りなものを受け入れ、料理の多様性を称賛し、香り豊かな料理がなぜ多くの人に愛されるのかを探ってみましょう。

最も臭い食べ物トップ 10 を探る

「果物の王様」とも称されるドリアンは、その強烈な香りとは裏腹に濃厚な味わいが特徴です。好き嫌いは別として、この東南アジアのお菓子はその強烈な香りで悪名高いです。

スウェーデンではニシンを発酵させたシュールストレミングが提供されていますが、意見が分かれています。その刺激的な香りは、皿に届くずっと前からその存在を知らせます。

日本では納豆という二極化した料理が提供されています。これらの発酵大豆は、独特の香りとぬめりのある食感で知られ、一部の人に珍重されています。

イギリス生まれのスティンキングビショップチーズは、辛味チーズの世界でもひときわ強い香りを誇ります。

韓国のキムチは臭みが強くて定番です。発酵キャベツ、唐辛子、ニンニクをブレンドし、五感を刺激する風味豊かな料理を作ります。

#6 ハカール

アイスランドは、アンモニアのような臭いを持つ発酵サメであるハカールを導入しました。それは島のユニークな料理の伝統を示す後天的な味です。

グリーンランド料理のキビアクは、海鳥のアザラシの皮を発酵させた料理です。その結果生じる香りはあなたの感覚を揺さぶるかもしれませんが、それは大切な伝統です。

中国の世紀卵、つまり保存卵は、そのマイルドな味とは裏腹に強い臭いがします。多くの人を魅了する香りと味わいのブレンドです。

カンボジアのプラホクは、辛味の効いた魚のペーストです。その強力な香りは、多くの伝統的な料理に取り入れられています。

イタリアのカスマルズは、気の弱い人には向いていません。うじ虫がはびこったこのチーズは、その強い香りと独特の味で味覚を刺激します。

臭い食べ物の世界を巡る嗅覚の冒険を終えると、一つのことが明らかになります。それは、香りが料理の伝統において極めて重要な役割を果たしているということです。これらの料理は味だけではありません。異なる文化の独自性を受け入れることが重要です。

したがって、興味をそそられているか怖がっているかにかかわらず、これらの芳香の楽しみは、食べ物は味わうために作られた感覚的な体験であることを思い出させてくれます。