高コレステロールに最悪の食品10選

2023/07/04

高コレステロールに最も悪い食品を避けることは、さまざまな病気を予防し、多くの重篤な病気のリスクを軽減するのに役立ちます。国民に高レベルの悪玉コレステロールが蔓延していることは、私たちの食生活や生活習慣についていくつかの深刻な疑問を引き起こしています。

この記事では、より健康的な生活のために避けるべき、高コレステロールに最も悪い食品のリストをお届けします。

高コレステロールに悪い食品トップ 10

高コレステロールの場合に避けるべき10の食品は次のとおりです。

ひまわり油は調理過程で非常に酸化しやすく、油に含まれるオメガ6脂肪酸がその原因となります。

これらの脂肪酸は炎症経路を引き起こし、肝臓の炎症を引き起こす原因となります。肝臓の慢性炎症は悪玉 LDL および VLDL コレステロールの合成を引き起こします。

多くの人はマーガリンがバターのより健康的な代替品であると考えていますが、そうではありません。

100パーセント純粋なバターには、いくつかのホルモンや細胞成分の合成に必要な必須栄養素である「コレステロール」のみが含まれています。食事コレステロールは、LDL および VLDL の合成には関与しません。

一方、マーガリンは水素添加種子油で構成されており、肝臓に害を及ぼし悪玉コレステロールの合成を引き起こすのと同じオメガ6脂肪酸が含まれています。マーガリンは間違いなく、高コレステロールにとって最も悪い食品の 1 つです。

ベニバナ油も、炎症を引き起こす有害なオメガ 6 脂肪酸からなる酸化しやすい脂肪です。

一方、動物性脂肪には大量のオメガ 6 脂肪酸が含まれておらず、炎症や悪玉 LDL および VLDL コレステロールのレベルの上昇を引き起こしません。

悪玉コレステロール値と動物性脂肪との関係に関する懸念は単なる迷信です。紅花油は高コレステロールに最も悪い食品の一つであると言えます。

ソーセージは炎症を促進するさまざまな添加物を含む超加工食品です。

製品の中には、潜在的な発がん性物質として分類されているものもあります。これらの食品は間接的に症状を悪化させる可能性があります。加工肉は、高コレステロールにとって最悪の食品の一つと考えるべきです。

サラミも肝臓と心臓を守るために避けるべき超加工食品です。サラミは高コレステロール値と関連しませんが、この種の食品を摂取すると症状が悪化する可能性があります。

ごま油は、包装された商品やスナックによく使用されます。ゴマは種子の一種であるため、酸化される可能性のあるオメガ6脂肪酸が含まれています。これらの酸化脂肪酸は、悪玉 LDL および VLDL コレステロールの生成を引き起こします。

ピーナッツには酸化しやすい脂肪酸が多く含まれており、炎症や悪玉コレステロールの生成を引き起こす可能性があります。ピーナッツ油も他の種子油と同様に避けるべきであり、高コレステロールにとって最悪の食品の一つと考えるべきです。

パーム油はビスケットを含むほぼすべての包装製品に使用されています。これらは有害な種子油の一つであり、絶対に避けなければなりません。パーム油は、高コレステロールにとって最悪の食品トップ 10 に入ると考えられています。

ミルクフリーのアイスクリームは、マーガリンと同様に水素添加種子油から作られています。これらにはオメガ6脂肪酸が含まれているため、コレステロールが高い場合は避けるべき食品として考慮する必要があります。

アルコールは悪玉コレステロールのレベルには直接影響しませんが、体内の LDL および VLDL コレステロールのレベルには間接的ではありますが重大な影響を与えます。また、脂肪肝疾患を引き起こす可能性もあります。

Indranil Biswas は、スポーツ栄養学と筋力トレーニングを専門とする栄養士およびパーソナルトレーニングの学位を取得した栄養士兼パーソナルトレーナーです。

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