8 つの素晴らしいビーガンミルクの選択肢とその利点

2024/01/15

食料品店ではビーガンミルクの選択肢がたくさんあり、乳製品コーナーには牛乳と同じくらい多くの植物ベースの製品が並んでいます。

これらの新しい「ミルク」についてよくわかりませんか?これらは伝統的な牛乳の単なる代替品であり、アーモンドや米などの原料から作られています。それぞれに独自の長所と短所があります。

ビーガンミルクを選ぶのは、ビーガン、乳糖不耐症の人、または乳製品にアレルギーのある人にとって一般的です。

多くの人はまた、倫理的または環境上の目的から動物性食品を避けることを選択しています。

8種類のビーガンミルクオプション

牛乳と比較すると、アーモンドミルクには不飽和脂肪が多く含まれ、飽和脂肪は少なくなります。アーモンドミルクに含まれる健康的な脂肪は、減量だけでなく体重維持にも役立ちます。アーモンドミルクは、カロリーとタンパク質の含有量が少ないため、すべての人、特に小さな子供に適しているわけではありません。

誰もがダイエットをしているわけではありません！カロリーを増やすことを目的としている場合は、賢明に選択してください。健康的なタンパク質の選択肢を選びましょう。多くのブランドがアーモンドミルクにカルシウムを注入していますが、これはすべて栄養面で牛乳を模倣するためです。

カシューミルクはややナッツのような風味があり、料理やお菓子作りに使用できます。この製品に含まれる脂肪は主に不飽和脂肪であるため、コレステロールが高い人や脂肪摂取を制限する必要がある人にとって優れた代替品となります。

カシューミルク1カップには炭水化物が約2グラムしか含まれていません。エスプレッソに使用するのに適しており、ラテに素敵な厚みを与えます。

オーツミルクは、持続可能性の観点からいくつかの条件を満たしているため、最近人気がブームになっています。適応力があり、グルテンフリーであることが多いため、セリアック病の人には良いかもしれません。

食物繊維、特にベータグルカンとして知られる水溶性食物繊維が豊富で、コレステロールの低下に役立ちます。ただし、オーツミルクには依然としていくつかの欠点があるので、食事の変更を勧められる前に医師に相談してください。

タンパク質が豊富で脂肪が少ない豆乳は、乳製品の代替品の中で最も優れたものです。女性ホルモンに似たイソフラボンが含まれており、コレステロールを減らし、更年期障害を緩和し、骨の強度を高める可能性があります。

したがって、ビーガンミルクの選択肢として豆乳を選ぶのは賢明な選択であることがわかります。

ライスミルクは、天然に存在する抗酸化物質により多くの健康上の利点をもたらすと考えられており、代謝を高めると考えられています。乳製品を含まない牛乳の素晴らしい代替品です。

無糖のライスミルクの風味は多くの人にとって特に魅力的ではないため、製造業者は一般的な牛乳に近づけるためにライスミルクを甘くすることがよくあります。

ココナッツミルクは、茶色のココナッツの果肉と水から作られます。ココナッツから作られた飲料用の希釈ミルクは、缶入りで販売されている調理用の濃縮タイプとは対照的に、クリーミーな粘稠度があり、マイルドに甘いココナッツの風味が特徴です。

ココナッツミルクには栄養価がありませんが、ホットチョコレートやミルクを必要とする低カロリーの飲み物、またトロピカルな味わいのグラノーラ、シリアル、スムージーの優れた代替品になります。

マカダミアナッツミルクには良質な一価不飽和脂肪がより多く含まれており、体全体の炎症を軽減し、有害なコレステロール値を下げ、細胞機能を改善すると考えられています。

言い換えれば、健康的な脂肪を多く含み、危険なトランス脂肪は少ないということです。マカダミアミルクはアーモンドミルクよりも脂肪分が多く、砂糖が少ないため、ケトダイエット愛好家だけでなくパレオダイエット愛好家にとっても優れた選択肢です。

1カップのエンドウ豆ミルクには8グラムのタンパク質が含まれており、大豆や他のナッツベースのミルクにアレルギーがある人のためにナッツフリーです。マイルドでトーストした風味があり、他のミルク代替品と比べて濃厚です。

エンドウ豆乳は、牛乳に最も類似した植物ベースの代替品の 1 つです。

牛乳にはタンパク質とカルシウムが豊富に含まれていますが、植物の種類によってはビーガンミルクにもこれらの栄養素が豊富に含まれている場合があります。使用済み

ビーガンミルクは牛乳よりも脂肪分やカロリーが低いことが多く、ダイエット中の人に人気があります。