ホタテ貝の8つの驚くべき利点: 知っておくべき栄養成分

ホタテ貝には健康維持に役立つ効果がたくさんあります。私たちの地球は70％が水であり、その下には未知の世界が広がっています。しかし、海の生き物の多くは安全に食べられ、世界中で通常の食事の一部となっています。ホタテ貝もそのような生き物の一つです。発見されて以来、消費され続けており、実際、中世には非常に人気がありました。

生のホタテ貝の円筒形の身は光沢があり、通常はクリーム色の白または黄褐色です。ただし、わずかにピンクがかった色からオレンジ色までさまざまです。ホタテ貝の最外層の上下を繋ぐ大きな貝柱の肉を採取します。グリシンの優れた供給源であり、美味しさに貢献します。

脳卒中の可能性の軽減から減量支援まで：知っておくべきホタテ貝の8つの利点

1) 脳卒中の回避に役立ちます

研究によると、ホタテ貝に含まれる脂肪酸は血流を改善し、脳卒中の原因となる血栓を予防する可能性があります。ある研究によると、オメガ 3 が豊富な魚を週に 2 ～ 4 回食べると、脳卒中のリスクが 48% も減少します。

2) 妊婦にも良い

妊娠中の女性は、水銀を含むいくつかの種類の魚介類を避けることが推奨されます。しかし、ホタテ貝は「最高の」魚介類とみなされており、妊娠中の女性には「最高の」魚介類を毎週 2 ～ 3 回摂取することが推奨されています。エビ、ヒラメ、サーモン、ヒラメなどもおすすめです。

たとえば、ホタテ貝には、妊娠中の女性にとって健康に良い貴重なミネラルが豊富に含まれています。鉄、B12、亜鉛、カルシウム、マグネシウム、タンパク質を含んでいます。ただし、ホタテ貝は必ず適切に調理してからお召し上がりください。

3) 代謝の調節に役立ちます

ホタテ貝に豊富に含まれるセレンは、代謝と甲状腺機能に重要な役割を果たす必要不可欠なミネラルです。セレンは強力な抗酸化物質であり、過剰な害から体を守りながらフリーラジカルを除去するのに役立ちます。

4) 減量に役立ちます

タンパク質の摂取、満腹感、体重管理はすべて関連しています。栄養バランスの取れたエネルギー制限された食事に魚介類を取り入れると、減量に役立ちます。

さらに、ホタテ貝はカロリーが低く、タンパク質が豊富なので、過剰な脂肪の予防と除脂肪体重の維持に役立ちます。

5) 抗酸化物質が豊富

ホタテ貝には抗酸化物質が豊富に含まれており、老化、冠状動脈疾患、がんのリスク、黄斑変性症に関連するフリーラジカルと戦うのに役立ちます。また、炎症を軽減し、心臓血管および神経系の機能を保護するのにも役立ちます。

6) 脳の健康を強化する

ホタテ一食分の素晴らしい栄養成分はすべて、単なる体重管理以上の効果をもたらします。実際、それらはアルツハイマー病やその他の気分障害のリスクを下げることができます。

ホタテ貝には、脳の機能を助けるビタミンB12と亜鉛が豊富に含まれているほか、オメガ3として知られる脂肪酸も豊富に含まれています。

7) 血圧を調節する

ホタテ貝は、低血圧症でも高血圧症でも、血圧管理に最適な選択肢です。 100 グラムあたり 1 日の塩分必要量の 27% を提供し、血圧を必要とする人に適度な血圧上昇をもたらし、同時に十分な低血圧を維持します。高血圧の人にとって、他の種類の食品の代替品として最適です。

8) エネルギーを供給する

ホタテ貝は、体に多くのエネルギーをもたらす最も栄養価の高い食品の 1 つとみなされています。 タンパク質と有益なミネラルが豊富に含まれており、摂取すると体全体に多くのパワーを供給し、長時間持続します。

ホタテ貝には、体の酸素供給を適切な量で高め、体の芯まで元気を与える必要な栄養素が含まれています。

ホタテは、栄養価の高い食材としては驚くほどカロリーが低いため、優れたタンパク質の選択肢として人気があります。

実際には、獲れたてのホタテ貝の 3 オンスのサービングのカロリーは 100 カロリー未満、つまり 1 サービングあたり約 95 カロリーです。これは、ホタテ貝のような栄養豊富な料理としては驚くべき低カロリーです。