生のヘーゼルナッツは体に良いのでしょうか？

2024/01/09

生のヘーゼルナッツは小さなナッツで、面白い風味が詰まっており、その美味しさとさまざまな健康上の利点のために長い間高く評価されてきました。

ヘーゼルナッツは以前はトルコで栽培されていましたが、現在では世界のさまざまな地域で栽培されています。ザクザクとした食感があり、誰からも好まれる人気のナッツです。生のヘーゼルナッツは、素晴らしい味に加えて、健康的な脂肪、繊維、必須ビタミンやミネラルなどの優れた栄養価を持っています。

この記事では、生のヘーゼルナッツの利点、普及率、生で食べることで起こり得るリスクについて探っていきます。

生ヘーゼルナッツの利点

ヘーゼルナッツはさまざまな用途に使用されており、毎日の習慣に取り入れると体に非常に栄養価が高くなります。ヘーゼルナッツの利点のいくつかを以下に挙げます。

1オンスのヘーゼルナッツには、176カロリー、タンパク質4グラム、不飽和脂肪17グラム、炭水化物5グラム、消化を助ける繊維3グラム、ビタミンEとビタミンB6、マンガンが含まれています。

これらの小さなナッツには、悪玉コレステロールのレベルを調整し、炎症を抑え、心臓関連疾患のリスクを軽減するのに役立つ一価不飽和脂肪と抗酸化物質が豊富に含まれています。

ヘーゼルナッツにはビタミン E が含まれており、がんの原因となるフリーラジカルと闘い、がんのリスクを防ぐのに役立ちます。これらのナッツに含まれるビタミン E は、慢性疾患と戦うための盾を作り、脳関連の問題のリスクを下げる精神機能もサポートします。

ヘーゼルナッツにはマグネシウムが豊富に含まれており、強くて健康な骨の維持に役立ちます。

ヘーゼルナッツには、細胞の損傷を軽減し、がんなどの慢性疾患のリスクを軽減する抗酸化物質が豊富に含まれています。これらのナッツには、全体的な健康に貢献するカリウムなど、その他の重要な栄養素も含まれています。

ヘーゼルナッツはただ食べるだけでなく、サラダ、シリアル、ワッフル、パンケーキなど、さまざまな食品にも使用できます。肉のすり身、マリネ、ベーキング用のヘーゼルナッツ粉。

ヘーゼルナッツには多くの栄養上の利点がありますが、過剰摂取が問題になる場合があります。以下に、ヘーゼルナッツを食べることのリスクと留意すべき点をいくつか示します。

生のヘーゼルナッツには大腸菌などの不健康な細菌が含まれている場合があり、それらを摂取すると食中毒を引き起こす可能性があります。

これらの生のナッツには皮が付いているため、胃のけいれんや膨満感を引き起こす可能性があります。

ナッツを350°Fで10分間ローストすると、ナッツから細菌を取り除くことができます。

ナッツには余分な殻や皮、異物が付着していないよう、食べる前にきちんとチェックしてください。

ヘーゼルナッツを長期間新鮮に保つには、冷蔵庫などの涼しく乾燥した場所に保管する必要があります。

一言で言えば、ヘーゼルナッツを食べると芽がおいしくなり、体にも栄養が補給されます。ただし、生でも食べられるので安全に摂取することをお勧めします。