減量のためのカルダモン: あなたのインドカレーは本当に体重を減らすのに役立ちますか?

研究者らは、すべてのインド料理、特にカレーによく使われるスパイスのカルダモンが減量に役立つと信じています。カルダモンは、炎症を軽減し、食欲を増進し、同時に脂肪の燃焼を助けるとも関連付けられています。テキサスA&Mアグリライフ社の研究では、このスパイスによってもたらされるさまざまな健康上の利点が発見されており、これには体内のカロリー燃焼の調節も含まれます。

「スパイスの女王」として知られるエレッタリア カルダモン、または単にカルダモンは、「栄養補助食品のスパイス」とみなされています。これは、行動パターンや代謝パターンに影響を与えることが知られている多くのフェノール化合物やテルペノイドが含まれているためです。いくつかの研究により、人間とげっ歯類の両方のシステムにおけるこのスパイスのメカニズムが説明されています。

このスパイスは、酸化ストレスと肝臓の炎症を軽減するとともに、ラットの耐糖能を増加させることが観察されています。血圧レベルの管理にも効果があると考えられています。このように、多くのものが流通する中、この信じられないほどのスパイスのスーパーフードは間違いなく医師と消費者の両方の注目を集めています。

カルダモンは減量に効果的?

実験室でのスパイスの可能性を示すあらゆる証拠を踏まえると、このスパイスには脂肪の燃焼を助けるあらゆる能力があると考えて間違いありません。International Journal of Molecular Sciencesに掲載された研究によると、それに含まれるポリフェノールとフラボノイドは高い抗酸化能力を持っています。

1,8-シネオールなどのスパイスの個々の化合物は、抗酸化作用と抗炎症作用を示すとともに、脂肪量と血管拡張を効果的に減少させることがわかっています。

スパイスの摂取が細胞膜の脂質過酸化からどのように保護されるかを確認する脳に関する研究も行われています。これは、カタラーゼ、グルタチオン、スーパーオキシドジスムターゼなどの抗酸化因子の合成が始まるときに起こります。これは、スパイスが組織を酸化ストレスから保護するラジカル酸素種 (ROS) の影響を中和することを示唆しています。

スパイスの最も顕著な効果の 1 つは、食欲増進です。しかし、動物の空腹感を高める一方で、より多くのカロリーを消費するのに役立つ方法で代謝を制御することも判明しました。これにより、かなりの量の脂肪が除去されます。

また、肝臓や筋肉での脂肪の分解とエネルギー生成を管理するシステムにも影響を与えます。また、私たちの体に必要な「善玉」コレステロールであるHDL濃度を増加させることも証明されています 。

カルダモンの減量に対する利点は、このスパイスについてすでに研究されているものよりもはるかに優れています。酸化ストレスと戦う抗酸化物質が豊富に含まれているだけでなく、神経変性疾患に対する有益な効果も研究によって発見されています。このスーパースパイスは、複数の健康問題に対する新しい奇跡的な自然な解決策と考えられています。

ですから、カレーについて迷う前に、女王にはすべての解決策があることを覚えておいてください。