料理クラス戦争の要約: 「無限の料理地獄ミッション」の脱落者、料理数、主なハイライト

2024/10/08

Netflix 韓国版「料理クラス戦争」の緊張感あふれる準決勝エピソードが終了し、視聴者はこの刺激的な料理コンテストにさらに深く入り込むことになった。今や世界的に知られるようになったこの番組は、英語以外の番組のチャートでトップに躍り出ており、激しい料理の挑戦とドラマチックな敗退の組み合わせで美食愛好家を魅了している。

2024年10月8日に公開された最近のエピソードでは、出場者たちはこれまでで最も困難な障害、「無限クッキング地獄ミッション」に遭遇しました。この過酷な挑戦は、シェフたちの料理の専門知識を試すだけでなく、脱落を回避して次の決勝戦への出場権を確保するために、体力と戦略的計画も要求しました。

このラウンドには 8 人のファイナリストが参加しましたが、ナポリマトフィアは前回の課題ですでに決勝進出を決めていました。このミッションは過酷で、シェフたちは 30 分という厳しい時間枠内で複数の料理を連続して作らなければなりませんでした。さらに、ユニークな工夫として、すべての料理で豆腐を主材料として際立たせる必要がありました。

「無限料理地獄」の結果

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この厳しいコンテストの審査員を務めたのは、料理界の巨匠であるペク・ジョンウォンシェフとミシュランの星を獲得したアン・ソンジェシェフの2人です。2人は、参加者を3つの重要な基準で評価しました。

料理の主な材料は豆腐でなければなりません。
それぞれの料理は、ありふれたものから離れて、創造性を発揮するものであるべきです。
実行力 – シェフたちが多大なプレッシャーの下で、いかに効果的に仕事をやり遂げ、披露したか。

賭け金は信じられないほど高く、シェフたちは即脱落の危機に直面していた。重要な30分制限時間内に料理を仕上げられなかった参加者は帰宅させられ、各ラウンドで1人のシェフが投票で脱落した。シェフたちは疲労と容赦なく刻まれる時計と戦いながら、緊張が高まっていった。

料理教室戦争の第 11 話と第 12 話では、上位 8 人の出場者が激しい競争に満ちた準決勝で対決し、刺激的な対決が繰り広げられました。各ラウンドでさらに脱落者が出て、決勝が近づくにつれて出場者が減っていきました。

第1ラウンドでは、チェ・ヒョンソク、トリプルスター（カン・スンウォン）、チョン・ジソン、クッキングマニアック（ユン・ナムノ）、イモカセ1号（キム・ミリョン）、チャン・ホジュン、エドワード・リーの7人の出場者が、革新的な豆腐料理の創作に挑戦した。

ラウンド1:

料理クラス戦争「無限料理地獄」の最初の脱落段階では、各シェフが審査員に向けて最初の豆腐料理を披露しました。

トリプルスターではゴマ豆腐ドレッシングサラダを提供しました。
Cooking Maniac は生のマグロを使った豆腐サラダを提供しました。
チョン・ジソン氏は、卵黄を加えて黄金色に輝く黄金豆腐を紹介した。シェフのペク・ジョンウォン氏は、その独特の品質を称賛した。
おまかせ1号では、栄養価が高く肉を使わない豆腐餃子を提供しました。
チェ・ヒョンソクは、四川風麻婆豆腐とリゾット、ラム肉のスペアリブを融合させ、中国とイタリアの影響を融合させたミラノ風麻婆豆腐を試作した。
エドワード・リーは、豆腐、松の実、リンゴ、豆乳を絶妙に組み合わせたビーガン料理である、さわやかな冷製スープを紹介しました。
チャン・ホジュンは日本の伝統的な料理であるがんもどきあんかけ（野菜入り豆腐の揚げ物）を披露した。

独創的な解釈にもかかわらず、ホワイトスプーンのチェ・ヒョンソクシェフが最初に脱落し、審査員は彼の料理には基本的なバランスが欠けていると述べた。

第2ラウンド:

料理クラス戦争の次のラウンド「無限の料理地獄」で、残ったシェフたちが2番目の料理セットを準備するにつれて、プレッシャーは高まりました。

おまかせ1号では、伝統的な煮込み料理である心温まる豆腐チゲを作りました。
チョン・ジソンは豆腐点心を披露した。
チャン・ホジュンは枝豆豆腐グラタンを披露した。
クッキングマニアックは、豆腐シートを作り、料理の腕前を披露しました。
トリプルスターは、カリカリのエビと豆腐のサンドイッチ「豆腐めんぼうしゃ」を披露しました。
エドワード・リーは、ホタテ貝の入った繊細な豆腐のたたきを作りました。

結局、ホワイトスプーンのチョン・ジソンシェフは、点心の生地が豆腐の風味を圧倒したため、帰宅させられた。

第3ラウンド:

料理クラス戦争「無限料理地獄」の第 3 ラウンドの敗者復活戦では、5 人のシェフが残り、激しさが増しました。

おまかせ#1では豆腐のスクガットサラダを紹介しました。
トリプルスターは伝統的なメバル豆腐チゲを調理しました。
チャン・ホジュンは、日本風にアレンジしたピスタチオの白和えを考案した。
Cooking Maniacが豆腐シーザーサラダを作りました。
エドワード・リーは、鴨肉と卵黄のソースを添えたスモーク豆腐で風味を融合させました。

残念ながら、おまかせ1号のサラダは審査員に好印象を与えることができず、敗退し、4人のシェフが優勝争いに残りました。

第4ラウンド:

料理クラス戦争の準決勝第 4 ラウンドでは、4 人のシェフが 4 つ目の創作料理を披露しました。

トリプルスターは、フランスの料理技法と中国の味を融合させたフランス風麻婆豆腐を生み出しました。
クッキングマニアックがフュージョン豆腐トッカルビサンドイッチを作りました。
チャン・ホジュンは心温まる豆腐すき焼き丼を振る舞った。
エドワード・リーは、伝統的なイタリアのパルメザンチーズの輪切りからインスピレーションを得て、豆腐ブロックのコチュジャンパスタという独創的な方法を採用しました。

第4ラウンド終了後、ホワイトスプーンのチャン・ホジュンシェフが敗退した。

第5ラウンド:

第 5 ラウンドの最終予選が近づくにつれ、シェフたちの疲労が表れ始めました。何時間も連続して調理を続けることで、シェフたちは疲弊し始めました。

トリプルスターは、挽いた豆腐と松の実が麺にナッツの風味を与えた、乾燥バージョンのビビンクスであるカムテ豆腐麺を作りました。
クッキングマニアックは、自信が揺らいでいたものの、風味豊かな鰹節のスープで味付けした揚げ出し豆腐を作り上げた。
エドワード・リーは、南米の有名なフライドチキンからヒントを得て、ケンタッキーフライドトーフに大胆な味付けを選びました。審査員は特に、彼の料理を格上げし、熱狂的な拍手を浴びたチキンファットソースを称賛しました。

努力にもかかわらず、Black Spoon Chef Cooking Maniac は敗退し、感極まった。最終的に残ったのは、Edward Lee と Triple Star の 2 人だけで、2 人とも Napoli Matfia とのグランドファイナルで最後の 1 席を獲得しようと意気込んでいた。

料理階級戦争準決勝の最終決戦: トリプルスター対エドワード・リー

このクライマックスの準決勝戦では、シェフたちは最後の料理で審査員を感動させる最後のチャンスを得ました。

トリプルスターは、豆腐と活気あるメキシコの味を融合させることで、適応力を発揮してメキシカントーフを作りました。
エドワード・リーは、豆腐をクリーミーでキャラメル風味のおいしいデザートに仕上げた、甘くて繊細な豆腐クレームブリュレというデザートを考案しました。

料理クラスウォーズ「無限の料理地獄」では、5 ラウンドで合計 27 品の料理が競われ、エドワードリーが最終勝者となり、決勝進出を果たしました。審査員は、彼のデザートの創造性と完璧なプレゼンテーションを称賛し、彼を最後の決勝進出者にしました。

最近のコンテストは間違いなく最も過酷なものの一つであり、シェフたちの料理の才能と忍耐力が極限まで試されている。視聴者はNetflixで最終回を観戦し、誰が料理クラス戦争のチャンピオンに輝くのか見届けることができる。

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