メロンの種類とこの夏の活用法

2023/05/21

もうスイカやハニーデューだけではなく、他の種類のメロンもあります。メロンは古くから存在していますが、今でも最も人気のある果物の1つです。

どこの食料品店でも見つけることができ、さまざまな色、形、サイズ、味が揃っています。メロンは新鮮な状態で食べるのが最適ですが、健康上の利点をさらに高めるためにレシピに使用したり、ジュースにしたりすることもできます。

さまざまな種類のメロンを発見

さまざまな種類のメロンと、この夏にそれらを活用する方法についてのガイドは次のとおりです。

マスクメロンクレンショーメロンとしても知られるバナナメロンは、マスクメロンとマスクメロンの交配種です。

他のメロンとは違う、甘くてフルーティーな味わいです。バナナメロンにはビタミンAとビタミンCが豊富に含まれており、とても美味しいです。

ゴーヤはキュウリに似たトロピカルフルーツで、蔓状に成長します。苦い味と独特の匂いがありますが、健康上の利点のためアジア料理でよく使用されます。

ゴーヤは、好みに応じて生でも調理しても楽しめます。夏の間、一部の食料品店やアジア市場で新鮮なゴーヤを見つけることができます (一年中入手可能です)。生のものを手に入れることができない場合は、乾燥したものをオンラインまたは専門店から購入することもできます。

カナリーメロンはメロンの一種で、マスクメロンとハニーデューを交配したものです。薄緑色の皮と明るい黄色の果肉を持ち、他の種類のメロンよりも小さく、5〜10ポンドの範囲です。

カナリーメロンは水分含有量が非常に少ないため（約10％）、調理したり切ったりしても形が崩れないため、サルサやサラダに最適です。スムージーやジュースの材料としても使えますが、小さいサイズなので一口あたりのカロリーが高くなりますので、食べすぎないように注意してください。

鶴メロンはキュウリとメロンの交配種です。スペイン語で「キュウリ」を意味する「ククメロ」とも呼ばれます。果実は卵のような形をしており、黄色または緑色の滑らかな皮を持っています。中の果肉は白または淡い緑色で非常に甘く、小さな黒い種子が全体に散在しています。

ツルメロンの原産地はインドですが、現在では世界中で栽培されています。オーストラリアとニュージーランドでは特に人気があり、気候が一年中十分暖かいため、一年中問題なく栽培されています。

オリーブほどの大きさですが、平均的なメロンよりも多くの種が入っています。味はキュウリに似ていて、イチゴやライムの香りがします。

他の果物と同じように摂取するのが最良の方法です。小さな塊やスライスに切って、サラダやサンドイッチの上に飾りとして加えることができます。フェタチーズと合わせると特に美味しいです。

カントラメロンは南アジア、特にインドとネパールで栽培されています。通常、マスクメロンよりも小さく、皮が薄く、甘い風味が特徴です。

カントラは他のメロンに比べて水分が多いため、調理に最適です。スープやシチューに使用することもできますが、夏のデザートの代わりとして、アイスクリームやヨーグルトの上にスライスしてもおいしいです。

カントラスは熟すまで室温で保存する必要があります。食べる準備が整うとすぐに柔らかくなります。

メロンは美味しくて健康的な夏のおやつですが、それを理解するのは難しいかもしれません。

メロンにはたくさんの種類があり、それぞれに独特の風味や食感があります。良いニュースは、それらを食べるのに間違った方法はないということです。メロンは世界中の熱帯気候で何世紀にもわたって栽培されてきたため、その人気がすぐに失われることはありません。