ヴィーガンは長生きするのか？科学が言っていることは次のとおりです

ヴィーガンは、人生において意識的な選択をしようと決意した普通の人々です。それは何を食べるかだけの問題ではありません。それはライフスタイル全体の変化であり、彼らは倫理、環境、健康という 3 つの大きな事柄によって動かされています。

倫理的には、ビーガンは動物をより良く扱うべきだと信じています。彼らは農業業界で何が起こっているかを見てきており、それが彼らを悩ませています。彼らは動物の苦しみをできる限り減らしたいと考えています。一方、環境に関して言えば、ヴィーガンは環境戦士のような存在です。彼らは畜産が地球にどのような影響を与えるかを深く懸念しています。彼らは、植物ベースの選択肢を選択することが、気候変動に取り組み、森林と資源を守るのに役立つと信じています。

健康もまた重要な要素です。多くのビーガンは、自分たちの食事によって健康を維持できると信じています。彼らは穀物、果物、野菜、豆類などをたくさん食べますが、動物性食品に含まれるあまり健康に良くないものは避けます。

ヴィーガンは長生きするのか？科学的研究の探求

アドベンチスト健康研究 2 は、北米のセブンスデー アドベンチストに焦点を当てたもので、彼らの多くは植物ベースの食事を食べており、この問題に重要な光を当てています。興味深いのは、食事に肉を含まなかった人々は、食事に肉を含めた人々よりも一般的に長生きしたことが判明したことです。

一方、英国では、EPIC-Oxford Study が少し異なるストーリーを伝えました。ベジタリアンやビーガンはより健康な心臓を持っていることが多いですが、寿命という点では肉食者と同等の土俵にいるように見えました。

次に、中国のさまざまな地域を広く調査した「中国研究」があり、その際立った観察結果は、人々が動物性食品の摂取を減らした地域では、心臓病やがんなどの病気が減少したということでした。

ブルーゾーンについて聞いたことがあるかもしれません。これらは、人々が非常に長生きしているように見える世界中の場所です。これらの地域に共通するのは、必ずしも厳密にヴィーガンであるわけではありませんが、食生活が植物に大きく依存していることです。

最後に、2013年の研究では、さまざまな情報源からのデータを統合し、ビーガンを含むベジタリアンは長寿競争においてわずかに有利である可能性があると結論付けました。これはベジタリアンの食事に関するメタ分析からのものです。

ビーガンであることの健康上の利点は何ですか?

心臓の健康:まず、心臓に気を付けているのであれば、ヴィーガンの食事は非常に有益です。通常、それらには「悪い」脂肪が少なく、食べている野菜や穀物はすべて、コレステロールや血圧などの改善に役立ちます。

体重管理:数ポンド減量したいですか、それとも体重を抑制したいですか? ヴィーガンになるのは良いことかもしれない。カロリーが減り、不健康な脂肪が減るので、この方法で体重管理が容易になると感じる人がいるのも不思議ではありません。

血糖値:ビーガン食が血糖値にかなり良いという話題があります。さらに、ビーガンであれば、 2 型糖尿病を回避するのに少し有利になるかもしれないというヒントもあります。

がんの予防:さて、これは大変なことです。より多くの植物や豆を食べると、結腸直腸がんなどの一部のがんの可能性が低下する可能性があります。さらに、がんに関連する可能性がある特定の肉を避けることも利点です。

腎臓の機能：腎臓に問題を抱えている人の中には、動物性タンパク質を絶つと腎臓が休んでしまうと言う人もいます。誰が考えたでしょうか？

関節炎:関節炎を患っている人を知っていますか? おそらく植物性食品に含まれる抗炎症作用のおかげで、ヴィーガンの食事がその痛みや凝りをいくらか和らげてくれるかもしれないとささやかれています。

消化:お腹の調子が悪くなって困っているなら、ヴィーガンの食事に含まれるすべての繊維があなたの親友になるかもしれません。こんにちは、ハッピーガット！

アルツハイマー病のリスク：これに関してはまだ結論が出ていないが、植物ベースの食事がアルツハイマー病などの病気のリスクを軽減できる可能性を示唆する研究もある。

ヴィーガンになることは選択の一つですが、それには一定の利点があります。ただし、ライフスタイルを変える前に、そのことについて医療専門家に相談する必要もあります。