気分が落ち込んでいますか？緑の野菜で気分を高めましょう

2023/05/28

長年の研究により、緑色野菜をより多く摂取すると栄養が補給され、身体の健康に貢献することが示されています。また、気分が落ち込み、精神的健康を改善する簡単な方法を探している場合にも、精神状態にプラスの影響を与える可能性があります。

毎日の食事に果物や野菜を追加するだけでも、気分が高まり、幸福感が増します。

緑の野菜とメンタルヘルスとの強力な関係を浮き彫りにした最近の研究結果をいくつか詳しく見てみましょう。

緑の野菜とメンタルヘルスの強力な関係

2023年に実施された英国の画期的な研究では、果物の摂取量が多いと、落ち着き、自信、エネルギーの感情が高まることが研究者らによって判明した。これは、より多くの果物を食事に取り入れると、感情的な幸福や全体的な精神状態に良い影響を与える可能性があることを示唆しています。

朝食に一握りのベリーを追加するか、午後にリンゴを軽食するかにかかわらず、これらの小さな食事の変更は、気分に大きな違いをもたらす可能性があります。

2022年にオーストラリアで実施された別の研究では、15年間にわたる果物と野菜の摂取が精神的健康に及ぼす影響を調査しました。

この研究には4,000人以上の女性が参加し、1日当たり少なくとも5皿分の野菜を摂取する女性は、1皿分しか摂取しない女性に比べてうつ病を発症するリスクが19パーセント低いことが明らかになった。

同様に、果物の摂取に関しても、1人前ではなく4人前を摂取した人は、うつ病になるリスクが25%低かった。

これらの調査結果は、精神的な健康を促進するために、毎日の食事に十分な果物と野菜を組み込むことの重要性を強調しています。

18件の研究の包括的なメタ分析は、野菜摂取によるメンタルヘルス上の利点をさらに裏付けています。分析の結果、野菜を 100 グラム摂取するごとに、うつ病の症状を経験するリスクが 3% 減少することが明らかになりました。これは、野菜摂取と精神的健康の間に有意な相関関係があることを示しています。

実際、この研究では、野菜摂取量の増加による精神的利点は、長期間の失業後に新しい仕事に就いた後に経験されるプラスの効果に匹敵することが判明しました。これらの発見は、緑の野菜が私たちの精神的健康に与える潜在的な影響を浮き彫りにしています。

英国の研究者らは、毎日の果物や野菜の摂取量がわずかに増加するだけでも、精神的健康に顕著な改善をもたらす可能性があることを発見しました。

毎日の食事に果物や野菜を 1 杯分だけ追加すると、10 分間のウォーキングを 8 日間続けた場合と同等の精神的健康の改善効果があることが判明しました。これは、より多くの野菜を食事に取り入れることが、気分を高め、精神的な健康を促進するための簡単で効果的な方法であることを示しています。

米国のマサチューセッツ総合病院の医師であり栄養精神医学およびライフスタイル科のディレクターでもあるウマ・ナイドゥ医学博士は、野菜摂取とメンタルヘルスの関係について彼女の見解を共有しています。

「野菜や果物の多量摂取が、特に不安への対処において精神的幸福に寄与するという証拠は確実に増えています」と博士は述べた。ナイドゥーは言った。

彼女の専門知識は、良好な精神的健康を維持する上での緑の野菜の重要性をさらに強調しています。

緑色の野菜と精神的健康との関連性がますます明らかになってきています。研究では、果物や野菜をより多く摂取すると、気分が高揚し、うつ病のリスクが減少し、全体的な精神的健康が改善されることが一貫して証明されています。

毎日皿に緑の野菜を追加するだけで、体と心に栄養を与え、それに伴う高揚感を得ることができます。

次回、気分が落ち込んだときは、忘れずに葉物野菜に手を伸ばし、自然の薬の力を受け入れてください。