コリンを多く含む食品は肝臓の問題を防ぐことができます。その方法は次のとおりです。

コリンを多く含む食品は肝臓の問題を防ぐことができます。その方法は次のとおりです。

コリンは、私たちの健康の維持に役立つさまざまな機能があるため、私たちの体にとって必須の栄養素であるという評判が最近高まっています。私たちの体、特に肝臓は、実際の必要量を十分に満たさない少量のコリンしか生成しません。したがって、コリンを多く含む食品を食事に取り入れることが非常に重要になります。

ほとんどすべての人がコリンを摂取する量は、推奨される 1 日の摂取量よりも少ないことがわかっていますが、この栄養素が私たちの健康に役立つ重要性を無視することはできません。これが、栄養士がコリンを多く含む食品を食事に加えることを勧める理由です。

この記事は、コリンが私たちの体内で果たすいくつかの役割と、欠乏症に直面している場合に食事に取り入れることができるコリンを多く含むいくつかの食品を完全に理解するのに役立ちます。

コリンを多く含む食品はどれを食べるべきですか?

カリフラワーとブロッコリーが良い選択肢です(FreepikのKamranAydinovによる画像)
カリフラワーとブロッコリーが良い選択肢です(FreepikのKamranAydinovによる画像)

コリンは有機、水溶性化合物です。ビタミンやミネラルのどちらのカテゴリーにも当てはまりません。ただし、その類似性により、ビタミン B 複合体と分類されることがよくあります。

コリンは、肝臓の機能、筋肉の動き、脳の発達、神経系の調節、代謝反応など、私たちの体内で起こるさまざまな機能に利用されるため、想像よりもはるかに重要な役割を果たしています。リストは大いに役立ちます。

したがって、コリンが顕著に欠乏すると、体内でいくつかの健康上の合併症が発生する可能性があります。これを避けるには、コリンを多く含む食品を摂取してコリンの摂取量を増やすことができます。これらの食品のリストを以下に示しますので、食事の選択に応じて選択してください。

  • 牛レバー:1枚=290mg
  • 鶏レバー: 1 スライス = 222mg
  • サーモン: 4オンスの切り身 = 62.7mg
  • 新鮮なタラ: 3オンス = 248mg
  • 卵:ゆで卵 1 個 = 113mg
  • 大豆油:大さじ1 = 47.3mg
  • カリフラワー: 1/2カップ = 24.2mg
  • ブロッコリー: 1/2カップ = 31.3mg

上記の食品に含まれるコリンの量からわかるように、食品だけでは私たちの体に必要なコリンの全量を補うことができないことは明らかです。したがって、重度のコリン欠乏症に陥っている場合は、大豆レシチンなどの多くの添加物も食事に含まれます。

なぜ私たちの体はコリンを多く含む食品を必要とするのでしょうか?

コリンはDNA合成にも利用されます(FreepikのFreepikによる画像)
コリンはDNA合成にも利用されます(FreepikのFreepikによる画像)

コリンは私たちの体内でいくつかの重要な機能を果たしており、その多くは私たちの存在にとって極めて重要です。

コリンを多く含む食品や栄養補助食品から得られるコリンは、細胞構造の形成に寄与し、細胞メッセージング経路に関与し、DNA合成にも関与します。

これに加えて、私たちの体内のコリンの主な機能の 1 つは、他の重篤な合併症を引き起こす可能性のある脂肪の蓄積を避けるために、肝臓からコレステロールを除去することです。

コリン欠乏の影響

コリン欠乏症は、重篤な場合には肝不全を引き起こす可能性があります(Freepikのdiana.grytskuによる画像)
コリン欠乏症は、重篤な場合には肝不全を引き起こす可能性があります(Freepikのdiana.grytskuによる画像)

コリン欠乏症は、年齢、性別、その他の既存の健康状態に応じて、さまざまな形で人々に影響を与えます。コリン欠乏症に関連した症状がすぐに現れる人もいますが、特定の症状が現れる前にコリン欠乏症が長引く人もいます。

しかし、コリンが私たちの体内で果たす重要な機能を考えると、その欠乏は特に肝臓や筋肉に悪影響を与える可能性があります。コリン欠乏症は体内のコレステロール値を上昇させ、心臓疾患、高血圧、極端な場合には肝不全を引き起こす可能性があります。

コリンの生成は体内のホルモンレベルにも影響されるため、妊娠中および閉経後の女性はコリン欠乏症を発症するリスクが高くなります。したがって、適切な身体的健康を確保するために、彼らの食事にはコリンを多く含む食品を含める必要があります。

結論として、コリンが欠乏することはまれですが、コリンを多く含む食品はすべての人の食事に欠かせません。したがって、この栄養素の重要性を見落とさず、推奨摂取量に従って定期的に摂取するように注意する必要があります。

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