レモンの皮の健康上の利点：その苦い皮を食べる10の理由は次のとおりです 

レモンの皮は、世界で最も過小評価されているものの 1 つと考えられます (トム クルーズのバニラ スカイのすぐ隣にあります)。

レモンは柑橘系の果物ですが、野菜と誤解されることがよくあります。料理に風味を加えるためでも、夏の暑さの中で果肉の果汁を味わうためでも、私たちのほとんどは皮を捨ててしまいます。

レモンの皮は果肉よりも栄養価が高いことをご存知ですか？食物繊維が豊富で、健康上の利点が豊富な生理活性化合物や抗酸化物質が豊富に含まれています。しかし、それらの皮はたいていゴミ箱の中に捨てられてしまいます。

ここでは、次にレモンを食べるときに皮を捨てる前にもう一度考えさせられる、レモンの皮の10の健康上の利点のリストをお届けします。

科学に裏付けられたレモンの皮の10の健康上の利点

口腔の健康を改善する

がんと戦う特性がある

レモンの皮は癌の治療法とは考えられませんが、サルベストロール Q40 とリモネンが豊富に含まれており、これらは変異する胃癌細胞と戦うことが証明されています。動物では、D -リモネンには抗がん作用があることが示されていますが、この分野ではさらなる研究が必要です。

心臓病の予防

皮の繊維には、脳卒中や心血管疾患のリスク低下に関連するカリウム、フラボノイド、ビタミンC、ペクチンなどの化合物が豊富に含まれています。また、体内の血圧のバランスを維持するのに役立つヘスペリジンやジオスミンなどの化学物質も豊富です。

骨の健康を強化

デトックス剤

私たちの日常的なプロセスにより、体内にフリーラジカルなどの毒素が蓄積することがよくあります。これらの毒素は非常に敏感で、細胞の損傷を引き起こすことがよくあります。レモンの皮には、フリーラジカルと戦うのに役立つビタミンCやD-リモネンなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。柑橘類のバイオフラボノイド成分が存在すると、それらは解毒剤として作用し、私たちの体から解毒成分を洗い流します。

免疫力を高める働きがある

レモンの皮には、免疫システムを高めることで知られるビタミンCやフラボノイドなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。したがって、これらの苦い皮を摂取すると、感染症や病気と戦う能力が強化される可能性があります。

抗酸化物質が豊富

レモンの皮には、体内のフリーラジカルの蓄積と闘い、細胞の損傷を防ぐビタミンCやD-リモネンなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。繊維に含まれるフラボノイドは、心臓病や II 型糖尿病のリスクも軽減します。さらに、D-リモネンは、体内のフリーラジカルと抗酸化物質の不均衡によって引き起こされる酸化ストレスを低下させる強力な作用を持つ酵素です。

健康な肌へのソリューション

レモンの皮には、にきび、傷跡、シミ、しわ、小じわなどのさまざまな皮膚の問題を防ぐのに役立ついくつかの抗菌および抗真菌特性が含まれています。抗酸化物質が豊富に含まれているため、肌の解毒源として最適です。

胆石の治療

胆石は胆嚢内の硬化した沈着物であり、多くの場合、手術によって摘出されます。研究によると、レモンの皮に含まれるD-リモネンは、胆石のコレステロールを溶解するコレステロール溶媒として機能することが示されています。十分に摂取すれば、手術に代わる痛みのない代替手段となる可能性があります。

コレステロールと戦う

皮には繊維が豊富に含まれており、特定の心臓病のリスクを軽減するD-リモネンなどのポリフェノールフラボノイドが豊富に含まれています。さらに、コレステロールや高血糖を下げるのにも役立ちます。ビタミン V の存在は、免疫システムを促進するブースト剤としても機能します。

レモンの皮には多くの健康上の利点があるだけでなく、他にもいくつかの用途があります。皮を白酢と混ぜてガラス瓶に数週間密封し、汚れ除去クリーナーを作るための溶液を作ります。これらは優れた天然のボディスクラブであり、冷蔵庫内の悪臭を防ぎ、マイルドなレモンの香りを残す消臭剤としても使用できます。

自然界に存在するほとんどすべてのものには独自の利点があり、レモンの皮はその好例です。次回レモンを切るときは、ぜひ皮を使ってください。