食事療法でA1cを下げることは可能ですか？A1cを下げる食品リスト
食事療法でA1cを下げることはできますか? それがほとんどの糖尿病患者の疑問です。A1c または HbA1c は、糖化ヘモグロビンまたは糖化ヘモグロビンを指します。ヘモグロビンは、血液中に存在するグルコースで糖化またはコーティングされます。
A1c は、2 型糖尿病の長期的な診断と状態の推定を行います。食事は糖尿病の病態生理学において重要な役割を果たします。私たちが食べる食べ物によって体内のグルコースレベルが決まり、それによってヘモグロビンの糖化量が決まるからです。
A1cを下げるための最良の食事
グルコースの消費がA1cレベルの主な決定要因であるため、食事でA1cを下げるには炭水化物を制限することが最善の方法です。低炭水化物ダイエットでは、通常、1 日の総カロリーの 26% 未満の炭水化物が含まれます。
低炭水化物ダイエットにはいくつかの種類があります。リストは次のとおりです。
- ケトジェニックダイエット:ケトジェニックダイエットには、アボカド、オリーブオイル、全脂肪乳製品、ココナッツオイルなどの高脂肪食品も含まれます。
- 肉食動物の食事: この食事には動物性タンパク質と脂肪のみが含まれ、炭水化物は完全に排除されます。
- アトキンスダイエット:この低炭水化物、高タンパク質のサイクルをさまざまな段階で繰り返します。
- サウスビーチダイエット:サウスビーチダイエットは、赤身の肉と心臓に良い脂肪を奨励します。
- パレオダイエット：パレオダイエットには肉、果物、野菜が含まれます。穀物、豆類、乳製品などの炭水化物が豊富な食品は避けてください。
- Dukan ダイエット: Dukan ダイエットは高タンパク質ですが低脂肪です。赤身の肉も奨励します。
これらのタイプの低炭水化物ダイエットの中で、ケトジェニックダイエットが一般的に行われています。
ただし、A1cを減らすための食事療法として、自分の都合に合わせていずれかを選択できます。サウスビーチダイエットも多くの人に人気があります。これらの低炭水化物ライフスタイルはすべて、食事療法によって A1c を下げるのに役立ちます。
食事でA1cを下げる食品
低炭水化物食品は血糖値の急上昇を引き起こさないため、A1c レベルを下げるのに最適であると考えられています。A1c レベルだけでなく、これらの食品は過剰な体脂肪を減らすのにも役立ちます。
ここでは、これらの食品のいくつかを見てみましょう。
1) ブロッコリー
ブロッコリーは、2 型糖尿病のインスリン感受性を改善することができます。100 グラムのブロッコリーには 7 グラムの炭水化物しか含まれていません。これは、A1c レベルを下げたい場合には驚くべきことです。
2) ズッキーニ
ズッキーニはカボチャの一種で、炭水化物の量は非常に少ないです。食事でA1cを下げるには、定期的にこの野菜を食事に取り入れてください。また、酸化ダメージから体を守るビタミンCやその他の抗酸化物質も豊富に含まれています。
3) アボカド
アボカドはトーストに乗せたり、鶏肉や魚と一緒に食べたりします。また、ビタミンCやカリウムも豊富に含まれています。炭水化物が少なく、健康的な脂肪が含まれているため、脂質プロファイルを健康に保つのに役立ちます。
4) カリフラワー
カリフラワー 100 グラムに含まれる炭水化物はわずか 5 グラムです。食物繊維が豊富な食品のひとつでもあります。万能な味わいで、お米やジャガイモの代わりとしてもお使いいただけます。
長期的にはグルコース摂取量を減らすことで、食事療法でA1cを下げることが可能です。A1c レベルは 2 型糖尿病の長期的な指標であるため、糖尿病の回復を目指す場合、短期的なアプローチは機能しません。
低GI食品はある程度は効果がありますが、問題を完全に解決することはできません。糖尿病で、食事療法で A1c を下げたい場合は、新たな治療に着手する前に栄養士に相談してください。
Indranil Biswas は、スポーツ栄養学と筋力トレーニングを専門とする栄養士およびパーソナル トレーニングの学位を取得した栄養士兼パーソナル トレーナーです。
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