発がん性ガスの 1 つは 10 軒中 9 軒の家庭に存在しており、タバコの煙よりも致死性が高い

がんは人類に知られている最も致死性の高い病気の 1 つであり、その蔓延は引き続き懸念の原因となっています。がんに関連する伝統的な危険因子については誰もが知っていますが、最近の研究では、キッチンのガスコンロという目に見えないところに隠れている新たなリスクが特定されました。

最近の研究では、ガスストーブから高レベルの発がん性化学物質が放出されている可能性があり、その中には10世帯中9世帯で発がん性ガスが存在するものも含まれるという憂慮すべき事実が明らかになった。驚くべきことに、このガスはタバコの煙よりもさらに致死性が高く、私たちを重大な危険にさらします。

スタンフォード大学の研究からの驚くべき証拠

『Environment Science & Technology』誌に掲載された最近の研究によると、スタンフォード大学ドーア持続可能性大学院の研究者らは、ガスストーブの危険性に関する不穏な証拠を発見しました。

この研究は、ガスストーブから発生するよく知られた発がん物質であるベンゼンの排出レベルの測定に特に焦点を当てた。結果？ベンゼンのレベルは環境保護庁が設定した安全基準を超えていた。

発がん性のある有毒化学物質が発見された

研究チームは、カリフォルニア州の11郡とコロラド州の3郡の87世帯から収集したデータを分析した。

研究者らは、ガスストーブを強火で45分間使用するか、オーブンを華氏350度に設定すると、ベンゼンの濃度が副流煙で見つかる濃度よりも高いレベルに上昇する可能性があることを発見した。つまり、ガスストーブで料理をすると、この発がん性の有毒化学物質が危険なレベルで家庭内に放出される可能性があるということです。

さらに気になるのは、調理後もベンジンがすぐに飛散しないことだ。むしろ、この有害な化学物質は何時間も空気中に残り、徐々に家全体に広がります。

このようにベンゼンに長期間さらされると、赤血球数の減少、免疫力の低下、貧血、さらには白血病などの特定の種類のがんなど、健康に重大な影響を与える可能性があります。

調理ガスへの長期曝露による副作用

アメリカ疾病予防管理センターは、急性ベンゼン中毒は眠気、めまい、頭痛、不整脈などの症状を引き起こし、最悪の場合は死に至る可能性があると警告しています。

ベンゼンへの長期曝露は子供の喘息に関連しており、健康全体に悪影響を与える可能性があります。この研究により、ガスストーブに関連する健康リスクを示唆する証拠が増えています。

これまでの研究では、ガスストーブからの一酸化炭素や二酸化窒素などの汚染物質の放出が強調されており、それらが室内の空気の質に及ぼす影響についての懸念が高まっている。

保護のためのヒント

潜在的な危険を考慮すると、ガスストーブの排気ガスの有害な影響から自分自身と愛する人を守るための措置を講じることが重要です。

考慮すべきいくつかのヒントを次に示します。

• 換気: キッチンの適切な換気を確保してください。窓を開けるか、排気ファンを使用して、空気から汚染物質を除去してください。
• ガスバーナー: 調理中にフードまたはレンジフードのファンを使用して、ガスや汚染物質の家庭内への放出を最小限に抑えます。
• 代替調理方法: 電気コンロや電磁調理器など、排出ガスや汚染物質の発生が少ない代替調理方法を検討します。
• メンテナンス: ガスストーブが効率的に動作し、排出量を最小限に抑えるために、ガスストーブを定期的にメンテナンスおよび整備してください。
• 認識: ガスストーブと室内空気の質に関する最新の研究と健康上の推奨事項について常に最新の情報を入手してください。

私たちは長い間ガスストーブの利便性を享受してきましたが、健康を優先し、十分な情報に基づいた選択をすることが不可欠です。ガスコンロに関連する発がんリスクを考慮し、家庭内に安全で健康的な調理環境を作り出すために必要な措置を講じてください。