ポール・ハリウッド：イギリスのベイクオフ審査員の遊び心のある一面

イギリスのテレビ番組「ザ・グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ」の鋭い審査員役で有名なポール・ハリウッドは、鋭い青い目、鋭い批評、そしてハリウッドらしい握手が特徴的である。しかし、最近のエピソードでは、彼の性格のより明るい一面が明らかになった。

楽しいひとときの中で、ハリウッドは審査員仲間のプルー・リースをからかい、テント全体に笑いが起こった。リースが出場者のビーバー型ケーキについて生意気なコメントをすると、ハリウッドはこうジョークを飛ばした。

「ごめんなさい、10分ほど席を外さないといけないんです。彼女は恥ずかしいんです。そういう人なんです。」

鋭い批判で知られるにもかかわらず、ハリウッドの態度の変化は、番組のより親しみやすく陽気な雰囲気に貢献している。

批評の変容: ポール・ハリウッドの進化するフィードバックスタイル

以前のシーズンでは、ハリウッドのフィードバックは出場者を不安にさせることが多かった。出場者は彼の率直な発言に身構えていたからだ。特に、ベーキングの腕前を示す象徴である、なかなか手に入らない握手を追い求めていた。しかし、シリーズが進むにつれて、彼のアプローチには顕著な変化が見られた。

最近のシーズンでは、ハリウッドへの賞賛と握手の数が増えている。ハリウッドはこの変化を認め、Tudum-Netflixとのインタビューで、番組が進むにつれて、全体的な賞賛の質が向上し続けていると語った。

思い出に残るお菓子作りの瞬間を振り返りながら、ハリウッドはシーズン8のハーミーンのサーモンキッシュやシーズン3のライアンのキーライムパイなど傑出した料理を挙げ、称賛の意を表した。

「これを見て、『ああ、ただのブールだ』と思うでしょう。しかし、この仕上がり、品質、風味を実現するには…とても感動しました。」

ハリウッドは番組で才能が伸びていることを高く評価しているが、彼はお気に入りの出場者については口を閉ざしている。

「たとえ知っていたとしても、絶対に言わないよ」

「ビンゲート」からの教訓：競争についての考察

ハリウッドの批判的なフィードバックは、2015年の悪名高い「ビンゲート」事件など、ブリティッシュ・ベイクオフの多くの象徴的な瞬間の中心にもなってきました。この記憶に残るイベントでは、出場者のイアンは、アイスクリームを冷凍庫から取り出すのが早すぎたため、ベイクド・アラスカをすべて廃棄しました。

ハリウッドはその瞬間を鮮明に覚えており、共同司会者のスー・パーキンスが彼にその失敗を知らせなければならなかったことを明かした。「私はただ首を振ってその場を立ち去りました。」視聴者の激しい感情にもかかわらず、ハリウッドはレシピに欠陥があったと断固として主張した。

「100万年経っても決して固まるはずはなかった」

しかし、イアンが失敗したデザートを捨てるのではなく、提供していたら、結果は違っていたかもしれないと彼は強調した。

「もし彼が少しだけスロップが入ったメレンゲを見せてくれたら、私たちは彼のメレンゲを評価できたかもしれない。」

ハリウッドは、挫折にもかかわらず、回復力と自分の作品を発表する意欲が成長と学習につながると指摘した。

ハリウッドの握手：成功の兆し

出場者にとって、ハリウッドでの握手は達成と称賛の印です。当初は珍しいことでしたが、最近のシーズンでは、ハリウッドは成功の象徴としてこの握手をより自由に行うようになりました。

握手の頻度が増えることで握手の重要性が薄れると主張するファンもいる。ハリウッドはこの考えに反論し、変化を認めつつも参加者のレベルが上がっていることを称賛している。

「基準は向上しており、それだけでも、握手の機会が増えることになるでしょう。」

彼は、出場者たちが戦略的に彼の好みに応えることを学んだと指摘し、次のように述べた。

「彼らは私がキーライムパイが好きだということを知っています。私がドーナツが好きだということも知っています。私がクレーム[パティシエール]が好きだということも知っています。」

ハリウッドは、独特の嗜好を持ちながらも、新しい味覚体験に対してオープンな姿勢を保っています。

「私は味に対する自分の判断を超越し、それが何であるかを判断しなければなりません。」

2024年11月12日火曜日に放送予定の『ザ・グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ』の次のエピソードをカレンダーにマークしておいてください。

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