コラードグリーンがダイエットに効果的に加えられる理由

コラードグリーンは、健康上の利点を数多く持ついくつかの栄養素を含む緑色の野菜です。骨の強度を高め、肝機能を改善し、消化を助けることで知られています。このアブラナ科の野菜は、リブ・トゥ・ユア・リブ料理の定番であるだけでなく、健康的な食事への非常に優れた追加物でもあります。

コラードグリーンはキャベツやブロッコリーと同じ科に属します。しかし、他の野菜に比べて栄養価が非常に高く、ビタミンA、K、B-6、Cを豊富に含み、カルシウム、鉄、マグネシウムも多く含みます。

健康専門家はまた、コラードグリーンを摂取するとがん細胞の増殖を抑制できる可能性があると示唆しています。したがって、この記事では、コラードグリーンの主な健康上の利点のいくつかについて説明します。

腸の健康の改善から睡眠の質の向上まで：コラードグリーンの主な健康上の利点

コラードグリーンを食べる場合は、おかずに加えるだけでかまいませんが、調理中にバターや塩などの脂肪を加えるのは控えてください。ニンニク、赤唐辛子フレーク、玉ねぎなどを添えて、ぜひ試してみてください。

コラードグリーンは茹でたり蒸したりしても栄養が失われることがないので、ハーブやスパイスをたっぷり加えてスープを作ることもできます。リンゴ酢で作ると肉にもよく合います。コラードグリーンは純粋な形で最も栄養価が高いため、この野菜はできるだけ調理しない方が良いでしょう。ほとんどの栄養素を保持するために、10分以上蒸しないように注意してください。

コラードグリーンを摂取することによる主な健康上の利点は次のとおりです。

1) 骨の健康を改善する可能性があります

コラードグリーンにはビタミンKが豊富に含まれており、骨粗鬆症などの病気に関連して骨が薄くなるリスクを軽減します。骨へのカルシウムの吸収を改善し、尿中へのカルシウムの排泄を減少させる可能性があります。

茹でたコラードグリーンのボウル一杯分には約770マイクログラムのビタミンKが含まれており、これは私たちの一日の必要量をはるかに超えており、一日の推奨最小摂取量は女性で90マイクログラム、男性で120マイクログラムです。

2) 血中コレステロールのリスクを下げる

研究によると、コラードグリーンを摂取すると、「悪玉」コレステロールとしても知られる血中のLDL（リポタンパク質コレステロール）レベルが低下することが示されています。

これは、このスーパー野菜には繊維が豊富に含まれているためで、腸の健康を改善するだけでなく、血圧や血中コレステロール値の低下にも効果があり、心臓全体の健康を改善します。

3) がん細胞の発生を防ぐ可能性がある

アブラナ科の野菜には、グルコシノレートとして知られる硫黄が豊富な化合物が豊富に含まれています。研究者らは、これらの化合物が体内のがん細胞の発生のさまざまな段階で増殖を防止または遅延させることを確認しました。特に乳がんのリスクを低下させます。

最大限のメリットを享受し、プラスの効果を維持するには、常に調理しすぎず、代わりに蒸し方法を使用することをお勧めします。

4) 糖尿病を助け、肝機能を改善します。

ご存知のとおり、コラードグリーンには繊維が豊富に含まれています。繊維を豊富に含む食品を摂取すると、炎症と血糖値が低下し、1 型糖尿病の患者の治療に役立ちます。また、体内のインスリンレベルを調節することで、2 型糖尿病患者の治療にも役立つ可能性があります。ゆでたコラードグリーン1カップには、約8グラムの繊維が含まれています。これにより、肝機能の改善に役立ちます。

5) 腸の健康を促進し、消化を改善します。

繊維が豊富なこの野菜のさらなる利点の 1 つは、体内の消化を改善することです。医師は、便秘を解消し、腸の健康を改善するために、繊維質を摂取することを推奨しています。

この野菜に含まれる繊維と水分が豊富なため、完全な消化が促進され、お通じが改善されます。

6) 深い睡眠を助ける

コラードには、睡眠、気分、筋肉の動き、体内の記憶機能の改善に役立つ重要な神経伝達物質であるコリンが豊富に含まれています。この野菜を食事に加えると、夜の睡眠が大幅に改善され、記憶力が向上します。コリンには、うつ病の効果的な治療法としてテストされている葉酸も含まれています。

7) 目の健康を改善する

この緑色の野菜には栄養が豊富に含まれており、目に良い解決策をもたらします。コラードグリーンには、視力の改善に重要な役割を果たすビタミンAが豊富に含まれているため、目に有益です。

また、ルテインやゼアキサンチンなどの抗酸化物質も豊富に含まれています。これらはどちらもカラフルなカロテノイドファミリーの一部であり、私たちの目の黄斑や網膜に存在します。これらの抗酸化物質の存在により、白内障などの目の変性疾患を防ぐことができます。

8) コラードグリーンの肌への利点

全体的な外観を改善するためにコラード グリーン オイルを体や髪にこすりつける必要はありませんが、コラード グリーンにはビタミン A が豊富に含まれているため、摂取するだけで大​​きな驚くべき効果が得られます。ビタミン A は体の皮脂の生成を改善し、体の免疫システムを改善し、目の健康を促進します。これは皮膚の健康に驚くべき効果をもたらします。

また、体内のコラーゲン生成に不可欠なビタミンCも豊富で、肌の色合いを均一にし、体の小じわを取り除きます。弾むような健康的な肌へと導きます。さらに、コラードには貧血を助け、抜け毛を減らす鉄分も豊富に含まれています。

この野菜の摂取に多くの副作用はありませんが、クマディンやワルファリンなどの抗凝血剤を使用している人は少し注意する必要があります。コラードにはビタミンKが豊富に含まれているため、食事に加える際は注意が必要です。ビタミンKは血液凝固に大きな役割を果たしているため、ビタミンKを含む食品の急激な増減は潜在的なリスクを引き起こす可能性があるためです。したがって、これには注意が必要です。

継続的な運動とバランスの取れた食事にこのスーパー野菜を加えることは、髪と肌を改善するだけでなく、全体的な健康を促進することができます。