新しい研究によると、ナッツを定期的に摂取すると認知機能の健康状態が改善されることが判明

2023/06/07

全体的な認知機能の健康状態を改善したいと思いませんか? 新しい研究によると、「はい」の場合、食事にナッツを加えると信じられないほど有益になる可能性があります。

『American Journal of Clinical Nutrition』に発表された最近の研究では、脳の健康状態の変化とナッツ摂取との間に重要な関連性があることが示されています。

脳と認知の健康のためのナッツ

新しい研究では、研究者らはナッツの摂取と、精神機能低下のリスクがある高齢者の認知能力の2年間の変化との関連を調べた。この研究には、メタボリックシンドロームを患う60歳から75歳までの過体重および肥満の個人が含まれていました。

参加者は、前年のさまざまな食品の摂取に関する質問を含む、食品頻度アンケートに回答するよう求められました。参加者が前年に摂取したナッツに応じて、週に1食分未満、週に1～2食分、週に3～6食分、週に7食分以上の4つの部分に分けられた。

アンケートの後、訓練を受けた担当者が参加者の認知的健康状態をベースライン時と2年後に検査しました。さらに、面接中に8つの神経心理学的検査が実施されました。

うつ病の症状もベックうつ病インベントリで評価され、多変量線形回帰モデルを使用してナッツ摂取と2年間の認知健康機能変化との関連性が特定されました。

この研究では、毎日1食分のナッツを摂取すると、参加者の認知機能により好ましい変化が見られることがわかりました。

一方、毎週3〜6サービングのナッツを摂取した参加者は、週に1サービング未満しか摂取しなかった参加者と比較して、2年後の認知能力の向上が見られました。

全体として、この研究は、ナッツの摂取量が増えると、過体重、肥満、メタボリックシンドロームの高齢者の認知機能の低下を2年間にわたって遅らせることができることを示した。

しかし、研究者らは、これらの発見を確認するには、より多くの臨床研究と疫学研究が必要であると考えています。

ナッツには、必須栄養素、ビタミン、オメガ 3、オレイン酸、ドコサペンタエン酸 (DPA)、ドコサヘキサエン酸 (DHA)、エイコサペンタエン酸 (EPA) などの脂肪酸が豊富に含まれています。

これらの脂肪酸は、新しい脳細胞の成長を促進し、記憶力と集中力を向上させ、脳全体の健康を促進します。脳の健康に最適なナッツを5つご紹介します。

クルミは、脳と認知の健康に最適なナッツの 1 つと考えられています。多価不飽和オメガ3脂肪酸、DHA、ビタミンE、ポリフェノールが豊富に含まれています。

いくつかの研究では、クルミを定期的に摂取すると、記憶力と学習スキルが向上し、不安が軽減されることが示唆されています。

ヘーゼルナッツには、マンガン、葉酸、ビタミンE、チアミン、脂肪酸などの栄養素が豊富に含まれています。ナッツに含まれるビタミンEは、認知症、パーキンソン病、アルツハイマー病などの病気を予防することで、高齢者の認知機能低下を改善することが示されています。

ピーナッツも認知機能の健康にとって非常に有益で健康的なナッツです。ナイアシン、つまりビタミンB3が豊富に含まれており、神経発達のための主要な栄養素の1つと考えられています。

ピーナッツを摂取すると神経変性疾患を予防し、低密度リポタンパク質のレベルを下げるとも言われています。

カシューナッツは脳の健康にも有益です。それらには、脳の機能をより効率的にすると同時に、記憶力の鮮明さを助ける脂肪酸やその他の要素が含まれています。