砂糖入り飲料は閉経後の段階の女性の肝臓がんや慢性肝疾患のリスクを高めることが研究で明らかになった      

新しい研究では、砂糖入りの飲み物を毎日摂取すると、高齢の女性、特に閉経後の段階にある女性の肝臓がんのリスクが増加する可能性があることが判明しました。

JAMAに掲載された研究では、9万人以上の閉経後女性を調査し、毎日1本以上の甘味飲料を摂取する女性は、週に1本未満の甘味飲料を摂取する女性に比べて、慢性肝疾患、がん、死亡のリスクが高いことが判明した。

甘い飲み物は肝臓がんの原因となります。甘い飲み物と肝臓の健康との関係は何ですか?

研究者らによると、これは砂糖入り飲料と肝臓がん死亡率との関連を調べた初めての研究だという。

この研究では、研究者らは50歳から79歳までの閉経後の女性約9万9000人を評価し、ウィメンズ・ヘルス・イニシアチブ（WHI）と呼ばれる研究のデータを使用した。

研究者らは、参加者の典型的なフルーツドリンクとソフトドリンクの摂取量に基づいて、参加者の健康への影響を20年以上にわたって調査した。研究者らによる3年間の追跡調査で、彼らの砂糖入り飲料の摂取量が記録された。

さらに、参加者は回答に基づいて 3 つのカテゴリーに分類されました。カテゴリーには、甘い飲み物を月に3杯以下、週に1～6杯、1日に1杯以上飲む女性が含まれていました。

研究で何が判明しましたか?

研究者らは、1日に少なくとも1杯の甘い飲み物を摂取する参加者は、月に3杯以下しか甘い飲み物を摂取しない女性に比べて、肝臓がんと診断される可能性が1.75倍高いことを発見した。

その結果、砂糖入りの飲み物を毎日飲む女性は慢性肝疾患で死亡する可能性が2.5倍高いことも判明した。しかし、人工甘味料入り飲料を摂取した女性は、慢性肝疾患や肝がんによる死亡リスクが増加することはありませんでした。

研究著者のXuehong Zhang博士とLonggang Zhao博士によると、女性のBMIを管理した後でも、結果はほとんど変わらなかったという。この研究は、砂糖入り飲料の摂取と肝臓の健康との間には、肥満の有無に関係なく存在する可能性があることを示しました。彼らはMedical News Todayに次のように説明しました。

「私たちの結果は、閉経後の女性における砂糖入り飲料と肝臓への悪影響との間に正の関連性があることを裏付けています。砂糖入り飲料をコーヒーや紅茶に置き換えると、肝臓がんや慢性肝疾患による死亡リスクが低下する可能性があります。」

「私たちは調査結果に驚きませんでした。肥満、糖尿病、心血管疾患の危険因子とされる砂糖入り飲料の摂取は、インスリン抵抗性や炎症を引き起こす可能性があり、肝臓の発がんや肝臓の健康に強く関係しています。この大規模なコホートであるウィメンズ ヘルス イニシアチブから得られた結果は、私たちの仮説を裏付けています。」

UNC医学部の外科医で腹部移植外科部長のデイビッド・A・ガーバー博士は、この研究結果についてコメントした。ガーバー博士は研究には参加していない。

「私が学んだことは、私たちの食事が私たちの健康全体に大きな役割を果たしているということです。ただ、ほとんどの人は砂糖の摂取や肝臓病について考えず、肥満、糖尿病、高血圧などに注目しています。それはおそらく、私たちが何もしていないからでしょう」代謝性肝疾患の役割について一般の人々を教育する良い仕事です。」

制限事項

この研究結果は、肝臓の健康と砂糖ベースの飲み物との間に重要な関連性があることを示唆する一方で、いくつかの重大な制限も明らかにしました。

まず第一に、この研究には閉経後の段階にある女性のみが含まれており、これは結果がすべての女性グループに一般化できないことを意味します。第二に、この研究は、甘い飲み物の摂取が慢性肝疾患や肝がんの主な原因であることを証明していません。

著者らによると、参加者は人工甘味料や砂糖入り飲料に関する限られた質問に答えただけで、研究者は使用されている甘味料の種類についてさらに詳しい情報を得ることができなかったという。さらに著者らは、その関連性を検証し、なぜ甘い飲み物が肝疾患やがんのリスクを高める可能性が高いのかを検証するには、さらなる研究と研究が必要であると述べた。