メイヨークリニックのダイエット: 食べるべき食べ物とメニュー例

メイヨー クリニック ダイエットは、米国で最も人気のある医療機関の 1 つであるメイヨー クリニックの専門家によって概念化されました。この本は 1949 年に初めて出版され、数回改訂されています。プログラムには、選択できる食事のオプションと種類がいくつか含まれています。

メイヨークリニックの専門家は、この食事法を実践する際に含める必要がある、または除外する必要がある食品をリストに挙げています。このプログラムは 2 つのフェーズで構成されており、最初のフェーズでは、より良いライフスタイルのために良い習慣を取り入れることを目的としています。

メイヨークリニックダイエットに含めるべき食品

この食事には次の種類の食品を含めることができます。

• 果物:生、冷凍、または 100% ジュースが望ましい
• 野菜：生または冷凍。でんぷん質の野菜は避けるべきです
• 全粒穀物:オートミール、シリアル、パスタ、全粒パン、玄米またはワイルドライス
• たんぱく質：マグロ、ニシン、サーモン、イワシなどの魚、鶏肉、卵白、豆腐、豆
• 乳製品:ヨーグルト、チーズ、牛乳などの低脂肪乳製品
• 健康的な脂肪：オリーブオイル、アボカド、ナッツ

主な目的は、自然で完全に調達され、加工が最小限に抑えられた食品を取り入れることです。このプランは、減量に最適な食事療法の1 つと考えることもできます。

メイヨークリニックダイエットで避けるべき食品

この食事療法で制限または避けるべき食品は次のとおりです。

• フルーツシロップ：過剰なフルーツジュース、砂糖を加えたシロップは、このダイエットでは推奨されません
• でんぷん質の野菜：ジャガイモ、トウモロコシ、およびでんぷんを多く含むその他の野菜
• 単純な炭水化物:精白小麦粉、精製糖、およびこれらのいずれかを含む製品
• タンパク質:牛肉やソーセージなど、飽和脂肪を多く含む肉はメイヨークリニックによって推奨されていません
• 高脂肪乳製品:全脂肪乳、チーズ、ヨーグルトも推奨されません
• 特定の脂肪:卵黄、バター、ココナッツオイル、赤身肉、加工食品に含まれるトランス脂肪
• 砂糖:砂糖を含むキャンディー、ペストリー、クッキー、ケーキ、または飲料

この食生活では超加工食品は推奨されず、体重増加の主な原因の 1 つと考えられています。

メイヨークリニックのダイエットメニュー

メイヨークリニックダイエットを実践するのは非常に簡単で、食べる前に食品の量を計る必要はありません。この食事療法は、ライフスタイルを改善し、不健康な食習慣を取り除き、より健康的な食事を取り入れることを目的としています。以下にサンプルメニューを示します。

• 朝食：オートミール3/4カップとフルーツ1個。砂糖を含まない低脂肪乳入りの紅茶またはコーヒー
• 昼食：ミックスベジタブル2カップ、サーモンのグリル3オンス、全粒粉パン1枚、ラズベリー1/2カップ
• 夕食：エクストラバージンオリーブオイルで調理したマグロ3オンス、グリルしたブロッコリー1/2カップ、アスパラガス1/2カップ
• おやつ：梨1個とトマトジュース1カップ。

メイヨークリニックダイエットに従いながら、上記の食品のいずれかを使用して独自のメニューを計画することもできます。

メイヨークリニック・ダイエットは減量に効果がありますか?

この食事療法は、あまり制限せずに自然な方法で体重減少を助けることを目的としています。このプランに登録している人は、公式ウェブサイトでオプションを選択できます。このダイエット法を実践した人の中には、良い結果が得られたと主張する人もいますが、満足できない人もいます。

最近の研究によると、メイヨークリニックダイエットには炎症に関連する種子油も含まれているため、新しいダイエットを行う前に専門家に相談することをお勧めします。長期的な目標を達成するには、この食事療法のあらゆる側面を考慮する必要があります。

Indranil Biswas は、スポーツ栄養学と筋力トレーニングを専門とする栄養士およびパーソナル トレーニングの学位を取得した栄養士兼パーソナル トレーナーです。

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