ブッシュウィックの永久シチューとは何ですか? アニー・ラウワーダの料理マラソンが話題に

ブルックリンのブッシュウィックに住むアニー・ラウワーダさんは、6月の第1週に永久シチューを作り始めた。これにより、彼女は数百万回の再生回数と数千人の視聴者を獲得しただけでなく、彼女のマラソンシチューの一部を食べ​​て彼女を手伝ってくれる何百人ものお腹を空かせた地元の人々も獲得しました。

永久シチューの歴史は、友人や家族が鍋に濃いスープを作り続けていた中世にまで遡ります。彼らは毎週新鮮な食材を追加しながら調理を続けました。ゆっくりと調理する料理で、継続的に補充され、加熱され、リクエストすれば誰でも利用できるようになります。

このシチューのブルックリン・ブッシュウィックバージョンは、アニーが6月13日から毎週火曜日に人々に提供しているビーガンシチューです。

ラウヴェルダさんは公園内の発電機でシチューを作り続け、共同の山から食材を少しずつ加えていく。野菜ストック、ジャガイモ、ネギ、スパイスのシンプルな混合物から始まり、先月の間にいくつかの段階を経ました。

ラウヴェルダさんはまた、彼女が作成した Web サイト、つまり Stew Club の Web サイトにシチューについて投稿し始めました。彼女は2023年6月7日にブログを開始し、数日後の2023年6月13日、「主賓としてシチューまたはスチュ」という名前の人を探していると投稿した。

アニーは6月7日からウェブサイトを更新しており、シチューに関する人々のレビューも多数掲載されている。

アニー・ラウヴェルダさんは1カ月以上、永久シチューを準備して提供し続けている

ニューヨーク・タイムズ紙によると、アニー・ラウワーダさんは6月7日にボーイフレンドとその友人と一緒にシチューを作り始め、それ以来やめていないという。アニーが「シチューナイト」と呼んだ最初の集まりは、親しい友人だけのために開催されました。アニーは彼らをブッシュウィックの遊び場に招待し、永遠のシチューを食べました。

しかし、シチューの人気が高まるにつれて、ブッシュウィックのフェルミ遊び場では毎週火曜日に行列ができるようになりました。このシチューは43日間存在しており、今も続いています。

永遠のシチューを作るこの伝統は、ラウヴェルダによって 6 月 6 日に始まり、それ以来、終わりの目途が立たないまま続けられています。彼女は火曜日の夜、遊び場で成長するコミュニティに奉仕しています。彼女はまた、TikTok アカウントで自分の旅を記録し、人々に見てもらえるようにしています。TikTok 上の彼女のアカウント @ Depthsofwikipedia には、1,000 万を超える「いいね！」と 174,000 人のフォロワーがいます。

Fox 5 でシチューについて質問されたとき、ラウヴェルダさんは、永遠にシチューを作るというアイデアは「魅力的だった」と述べ、暑い夏ではあったが、「どうしていいか」と思ったと付け加えた。

このシチューのアイデアは、沸騰した鍋にだし汁と野菜を加え続ければ、その液体は安全に摂取できながら風味豊かでボリュームのあるものになるだろう、というものです。この特別なシチューは、さまざまな食事に対応できるように、明らかに 21 世紀風のアレンジを加えたビーガンです。

イベントの来場者は、泡立つ鍋に加える材料を 1 つ持参します。バランスのとれた風味を維持するために、イベントの主催者であるアニー・ラウワーダがポットを管理し、各追加を承認します。アニーは訪問者に貢献について尋ね、その一部始終を動画にして、TikTok アカウントにアップロードしました。

このニュースがソーシャルメディアで広がると、人々が集まり始め、6週間経った今でもこのシチューは人気があり、需要が高い。新鮮な味を味わうために毎週訪れる人もいます。

アニーは2023年6月10日にTikTokに動画を投稿し、それはずっとやりたかったことであり、ようやくそれを行うチャンスが得られたと語った。

「永遠にシチューの夏です」と彼女は言った。

ラウヴェルダにとって、永久シチューの初期の人気とそのバイラルな成功は圧倒的なものでした。彼女は今日、コンセプト自体と物事が継続するという考えが「非常に魅力的」だと感じたと語った。

「最近、特に20代のときに人々がコミュニティを見つけることができる場所ではそう感じています」と彼女は出版物に語った。

2023年7月11日、外気温は90度にも達したが、それにもかかわらず、100人近くがシチューを味わうために集まった。新人のパット・リトルは冗談めかして自分のことを「ブランドシチュー」と呼び、「中世の一瞬の一瞬のチャンスのため」にそこにいたと語った。

ゲストたちは、永遠のシチューを食べながら会話をしながら、何時間も一緒に過ごしました。友達と一緒に来た人もいれば、一人で来てシチューを飲みながら絆を深めた人もいた。

アニーが休暇に入るため、次回のシチューイベントは2023年8月6日午後7時（東部標準時間）に開催されることは注目に値します。しかし、彼女のウェブサイトは現在、永久シチューの最近の出来事をすべて更新しています。