ドミニク・テイラーとは誰ですか？Netflix の 5 つ星シェフの優勝者を紹介します

2023 年 7 月 14 日に Netflix で放送されたチャンネル 4 の料理コンテスト「ファイブ スター シェフ」では、7 人のプロのシェフが参加し、全 6 つのエピソードが公開されました。7人の挑戦者のうち、頂点に立ったシェフはドミニク・テイラーです。

優勝者には、これまでのリアリティ料理番組で提供された最高の賞品の 1 つである、ロンドンの名門ランガム ホテルにレストランをオープンするチャンスが与えられました。

彼のウェブサイトには次のように書かれています。

「シェフのドム・テイラーはジャマイカ人の母親とセントルシア人の父親の間に生まれました。母親や家族の年配の女性たちの影響で、彼は幼い頃から料理への愛情を育みました。」

「ずっとシェフになりたかった」五つ星シェフが自身の料理遍歴を語る

ファイブ スター シェフに参加した7 人のプロのシェフのうちの 1 人がドミニク テイラーで、最終的にトップとなり賞を獲得しました。キャットフォード・クロニクル紙との会話の中で、20年間この業界に携わってきたエグゼクティブ・シェフが自身の料理遍歴について語った。

「私はずっとシェフになりたいと思っていました。私は大家族の出身で、イベントのために料理を作ります。結婚式やパーティーなどは常に社内で行われます」とドムシェフは言いました。

五つ星シェフのチャンピオンである彼は、ロンドンで 5 人の兄弟を持つ片親家庭で育ち、いつもキッチンで母親や他の家族が料理をしているのを見守っていました。彼は、他の友達が漫画を見ている間、自分はフード ネットワークを見て多くのことを学んだ、と述べました。

ドムは、ロンドンのキャットフォードで多くのイギリス料理に囲まれて育ち、それが彼の料理に影響を与えたと述べました。キャットフォードで過ごした頃について、彼はそこで育つことが大好きで、外で遊んだり街に出掛けたりしたことを覚えていると述べた。

シェフはテムズバレー大学に入隊する前に地元のルイシャム大学で訓練を受け、その後サウスカロライナで1年間働きました。Chef Dom Taylor Kitchen & Fourteen87 の設立前に、彼のキャリアに最も大きな影響を与えた場所は、ベルグレービアのベルグレイブ ホテルで働いていたことです。

五つ星シェフの受賞者は、カリブ海のルーツを世界と共有し、料理全般に対する概念を変えたいと考えています。彼は自身のウェブサイトで次のように述べています。

「私はカリブ海料理を取り巻く固定概念を変えようとする責任を内に秘めています。」

料理コンテストでは、アドリア・ウー、ジョードン・ブレイディ、イグノ・サペガ、ラケル・フリートウッド、ララ・ノーマン、アンナ・バンフィールドと対戦した。ドムとともにフィナーレに残った2人のシェフは、ウーとブレイディでした。

最後の挑戦に臨む前に、シェフは自分がここまでやり遂げたことが信じられないと語った。彼は、いくつかの課題でリーダーシップスキルを発揮できなかったが、今は挽回する機会があると付け加えた。

ミッシェル・ルー・ジュニアはシーズンフィナーレで、出場者たちはそれぞれ一晩ずつ料理長の責任を負わなければならないため、出場者たちは3晩以上にわたってパームコートのキッチンを自分たちのものとして運営しなければならないと語った。

挑戦中の最後のインタビューでドムは、最初に到着したとき、インポスター症候群を患っており、自分の食べ物がそこに適合するのが見えなかったと語った。彼は、最初はカリブ海料理を作ることに誇りを持っていなかったが、わずか 5 年前に再び料理し始めたと述べました。

最終的に、ドムは情熱を注いだ料理を披露し、レストランを最も印象的に経営し、五つ星シェフ賞を受賞することができました。

『五つ星シェフ』のエピソードはNetflixでストリーミング視聴できます。