知っておくべき豆乳の8つの驚くべき利点

2024/02/16

乳糖不耐症の方、環境に配慮している方、または単純に牛乳の風味が苦手な方向け。大豆と大豆粉から得られる豆乳は、市場で最も人気のある牛乳代替品の 1 つです。

牛乳に比べて賞味期限が長く、一部の形式のパック豆乳は周囲温度で数か月間保存できるため、食品の腐敗による廃棄物が削減されます。

豆乳にはタンパク質とビタミンが豊富に含まれており、これらは全体的な健康と発育にとって重要です。また、コレステロール値を低下させ、心血管疾患や肥満を防ぎます。

豆乳の利点

豆乳にはイソフラボンやサポニンと呼ばれる成分が含まれています。これらはあなたの体が病気と戦うのを助けるかもしれません。研究によると、善玉コレステロールを増加させながら、コレステロールと呼ばれる血中の悪玉物質を下げるのに役立つ可能性があります。

豆乳がさまざまな人々のコレステロールにどのように作用するかを確認するには、さらなる研究が必要です。それでも、コレステロール値を常に監視し、値が高い場合は医師に知らせることが非常に重要です。

豆乳にはイソフラボンと呼ばれる「植物性エストロゲン」のようなものが含まれており、体の中では柔らかいエストロゲンのように働きます。このため、豆乳を飲んだり、他の大豆食品を食べると、ほてりなどの更年期障害に役立つ可能性があることがいくつかの研究で示されています。

豆乳にはたんぱく質が豊富に含まれているので、骨を丈夫にしたい場合に最適です。

それとは別に、豆乳のほとんどには、骨の健康に必要なビタミンDとカルシウムが豊富に含まれています。

大豆、つまり豆乳には、イソフラボンやサポニンなどの植物化学物質が豊富に含まれています。

ゲニステインは豆乳に含まれるイソフラボンの一種です。ゲニステインを含む大豆に含まれるすべての植物化合物は、抗炎症特性を持つ効果的な抗酸化物質です。

これらは免疫反応を強化し、急性および長期の病気と戦う体を助けます。

スリム化と健康増進を目指すのであれば、他の栄養素を損なわない豆乳が有益です。

高タンパク質で繊維含有量が低いため、豆乳は減量飲料として最適です。また、豆乳は従来の牛乳よりも糖質が大幅に少ないため、減量に大きなメリットがあります。

豆乳はタンパク質レベルが高く、健康全般、特に皮膚や髪にとって不可欠な成分です。豆乳の最も有益な利点の 1 つは、髪を強化することです。

毎日ゴージャスな髪をスタイリングするつもりなら、髪が丈夫でなければなりません。豆乳は脱落や破損の可能性を減らします。

豆乳などの良質なタンパク質源を摂取すると、髪がより健康で強く成長するのに役立ちます。

豆乳の摂取は、特に血圧の正常値と関連しているため、糖尿病患者にとって非常に重要です。豆乳はカルシウムを多く含み、食物繊維が少ないため、糖尿病の食事に最適です。

実際、豆乳がコレステロール値に及ぼす影響は、糖尿病の管理に有益であることが実証されています。

ワークアウトにより体は脂肪を失い、カロリーを消費します。ワークアウト後の回復は不可欠です。

したがって、ビーガンであろうと乳糖不耐症であろうと、豆乳は運動後の回復を確実にする理想的な飲み物と言えます。大豆飲料に含まれるリボフラビンは、トレーニング後に失われたエネルギーを取り戻すのに役立ちます。

大豆製品にアレルギーがある人は豆乳の摂取を控えるべきです。レシピに使用される豆乳はアレルギー反応を引き起こす可能性があるため、家族に大豆アレルギーがある場合は使用を避けてください。