コリアンダーシードについて知っておくべきことはすべてここにあります

2024/02/04

あなたがインドの家庭に属しているなら、コリアンダーシードについて聞いたことがあるはずです。インドでは「ダニヤ」と呼ばれています。

コリアンダーシードは主に他のスパイスと一緒に、いくつかの料理を作るために使用されます。調理中に添加されるほぼすべての食品に味と風味を加えます。コリアンダーパウダーは、自分で料理をするときによく使われます。コリアンダーシードを乾燥させ、粉砕してこの粉末を得る。

味からもわかるように、コリアンダーシードが食事を美味しくしてくれます。また、食品に栄養価を加えます。それは芳香のハーブであり、簡単に入手でき、世界中で頻繁に使用されています。

スパイスとして加える以外にも、コリアンダーウォーターは糖尿病や体重管理に使用され、コリアンダーティーはけいれんや腹痛を和らげるために使用され、コリアンダーオイルは関節やその他の骨や筋肉に関連した痛みに適用されます。

コリアンダーシードとは何ですか？

誰もが知っているように、コリアンダーの種子はこの植物の果実から得られます。 1つの果実には2つの種子が含まれており、乾燥させて使用します。より風味豊かにするために加熱するか、乾燥させてローストします。

これらの種子を摂取することの利点をいくつか紹介します。

1. 免疫力を高める：これらの種子にはビタミンA、C、Eが豊富に含まれているため、免疫力を高めることが知られています。

2. 良い肌：コリアンダーは肌の余分な油分を吸収し、油分のない肌を提供します。これらの種子に含まれるビタミンやミネラルは、抗炎症剤や抗真菌剤としても作用します。また、日焼けを治療し、皮膚の老化を止めることもできます。

3. 腸の健康を改善する:腸の健康を改善する方法について疑問に思っているなら、食事にコリアンダーを加えるのが正しい方法です。この植物の葉に含まれる繊維は、消化を改善し、腸内細菌を積極的に変化させることができます。

4. 酸味を減らす：食事にコリアンダーを取り入れると、酸味を和らげることができます。酸性は肌にニキビや赤みを引き起こす可能性もあります。コリアンダーを塗ると、この問題を軽減し、取り除くことができます。

5. 良好な血糖値を監視し、調節します。コリアンダーを摂取すると、体内のインスリン活性が放出され、強化されます。血糖値に苦しんでいる人は、コリアンダーを毎日食べることで血糖値を抑えることができます。

コリアンダーまたはその種子を注入した水を飲むと、これからの夏の暑さを乗り切るのに役立ちます。腎臓を解毒し、腎臓の機能を良くします。この水を飲むと、関節や膝の痛みを和らげることができます。

ガスや便秘も軽減されます。ストレスを解消する効果も認められています。したがって、非常にストレスの多い日を過ごしている場合は、いつもの飲み物を飲む代わりに、この水を一杯飲んでください。前述したように、コリアンダーシードの健康上の利点の多くは、コリアンダーシードウォーターを飲むのと同じです。

コリアンダーは経口摂取してもほとんど安全です。すべての料理に加えて、健康上の利点をさらに高めてください。ただし、アレルギーや副作用を防ぐために適量を使用してください。